Tortilla de patatas

TORTILLA DE PATATAS

Ingredientes:

Patatas

Huevos

Cebolla

Sal

Leche

AOVE

Preparación:

Cortamos las patatas en dados pequeños. Cuando el aceite este caliente añadimos con media cebolla picadita y sal. Vamos friendo y pochandola. Cuando esten tiernas batimos unos huevos con sal y un chorreoncito de leche. Añadimos las patatas escurridas ya de aceite, movemos bien y añadimos a una sartén con muy poquito aceite. Le damos la vuelta y cuando este dorada servimos.