TORTILLA SORPRESA

Ingredientes:

Huevos

Atun

Queso

Pan de molde

AOVE

Jamon york

Tomate frito

Sal

Preparacion:

Batimos 4 huevos en un bol con una poca sal,cogemos 3 panes de molde y aplastamos con un rodillo,mezclamos una lata de atun con unas 4 cucharadas de tomate frito y preparamos 4 tranchetes y 4 rodajas de jamon york. En una sarten echamos un poco aceite y cuando este caliente añadimos la mitad de la mezcla del huevo, ponemos encima las rebanadas del pan de molde, la mezcla de atun, tranchetes y jamon york. Echamos encima la otra mezcla de huevo,damos la vuelta y vamos haciendo a fuego lento hasta que este dorada. Queda suavisima y exquisita con la mezcla de sabores.