TORTILLITAS DE PESCADO

Ingredientes:

AOVE

Harina

Pescado

Levadura

Sal

Huevo

Colorante

Agua

Ajo

Perejil

Preparacion:

Picamos en un bol el pescado que mas nos guste (bacalao,merluza,dorada etc) estas son de pescadillas. Echamos un vaso de agua, ajo, perejil y sal. Majamos. Y echamos un huevo, colorante, cucharadita de levadura y harina (hasta que quede una masa homogenea). Cogemos con la cuchara y cuando el aceite este caliente, vamos echando y le damos la vuelta cuando doren. RIQUISIMAS. Le encantan a mi hijo.