BOLLOS PREÑAOS

Ingredientes:

Levadura

AOVE

Harina

Sal

Agua

Chorizo

Huevo

Preparacion:

Disolvemos un sobre de levadura de panadero en 200ml de agua templada. Ponemos en un bol 400grms de harina con una cucharada pequeña de sal y otra de aceite, mezclamos con la levadura y agua. Amasamos bien hasta que la masa no se pegue a las manos y dejamos reposar tapado con un paño unos 40 minutos.Cogemos una bola y hacemos un bollo pequeño, rellenamos con chorizo sin la tripa,cerramos y vamos poniendo en la bandeja del horno. Metemos a 180ºC unos 20 minutos (calor arriba y abajo). Pintamos con huevo por encima. Muy faciles de hacer, y son ideales para aperitivo ademas de que estan riquisimos. Tambien podemos rellenar de panceta, morcilla o lo que mas nos gusten.