Carne cortijera

CARNE CORTIJERA

Ingredientes:

• Carne
• Oregano
• Tomillo
• Sal
• Pimienta
• AOVE
• Ajos
• Vino
• Almendras

Preparacion:

Partimos en trozos la carne (en este caso es pollo). Echamos en aceite de oliva, añadimos pimienta molida,oregano,tomillo y un majado de almendras, sal y 3 o 4 dientes de ajo. Vamos friendo y echamos un buen chorreon de vino blanco. Cuando reduzca estara listo, queda una salsa buenisima.