TORTILLA DULCE

Ingredientes:

Huevos

Aove

Pan

Canela

Leche

Ralladura de limón

Azucar

Preparacion:

Necesitamos un bollo de pan del dia anterior. Desmenuzamos y añadimos un vaso y medio de leche, 3 huevos, un vaso de azucar, ralladura de limón y canela molida. Lo batimos todo y dejamos reposar para que se mezclen los sabores. En una sarten ponemos un poquito de aceite. Cuando este caliente echamos la masa y le damos la vuelta como a una tortilla. Cuando este dorada sacamos y adornamos con azucar y canela. Servir fría.