Flan de dulce de leche

FLAN DE DULCE DE LECHE

Ingredientes:

• Leche-750 ml
• Dulce de leche-300 grms
• Azucar-150 grms
• Huevos-4
• Esencia de vainilla-una cucharadita
• Caramelo liquido

Preparacion:

¿Sera por flanes? Otro, y este de dulce de leche, riquisimo, suave, con un sabor delicioso y como todos, superfacil. El dulce de leche ya sabeis que es parecido a la leche condensada, con un color como el del caramelo, se vende en botes y es facil de encontrar en cualquier supermercado.

Ponemos a calentar la leche con el dulce para que se disuelva, no hace falta que hierva. A parte batimos los huevos, azucar y vainilla. La leche con el dulce la volcamos en esta mezcla y batimos bien. En un molde ya caramelizado echamos la mezcla, ponemos este molde en otro con una poca de agua (baño maria) y metemos en el horno a 180ºC una hora mas o menos, pinchamos y vemos si esta o necesita algo mas de tiempo (si se empieza a tostar por arriba lo tapamos con papel de aluminio). Dejamos que enfrie, desmoldamos,y a saborear esta delicia. Buen provecho.