Habichuelas con arroz

HABICHUELAS CON ARROZ

Ingredientes: 

-Habichuelas

-Especias

-Arroz

-Agua

-Aceite de oliva

 -Tomate

-Cebolla 

-Ajos

-Laurel

Preparación:

Hacemos un sofrito de ajos, cebolla, tomate y zanahoria; sacamos y reservamos. En ese aceite echamos las habichuelas que estaban en remojo el día de antes; añadimos agua; batimos el sofrito con la batidora y se lo añadimos también; le echamos pimetón dulce, cominos, una hoja de laurel, una ñora y que hiervan hasta que estén tiernas (una hora y media, más o menos); le añadimos unos dos puñaditos de arroz y vamos moviendo hasta que esté tierno; le echamos sal (al gusto).