Tarta de queso

TARTA DE QUESO

Ingredientes:

Leche

Nata

Queso de untar

Cuajada

Azucar

Cobertura

Preparación:

Ponemos al fuego una tarrina de nata de montar, medio litro de leche, una tarrina de queso de untar (tipo filadelfia).Mientras, aparte disolvemos en medio vaso de leche siete cucharadas de azúcar y un sobre de cuajada. Movemos muy bien y cuando la leche hierva lo echamos y movemos hasta que vuelva a hervir. Echamos en un molde y dejamos enfriar. Desmoldamos y cubrimos con fresas (yo he cortado fresas pequeñitas, eché azúcar al gusto, un dedo de agua y herví hasta que quedo casi en una pasta, esta riquísima)