Macarrones gratinados

MACARRONES GRATINADOS

Ingredientes:

Macarrones

AOVE

Agua

Sal

Cebolla

Pimienta molida

Carne picada

Chorizo

Huevo

Salchichas

Bacon

Tomate

Queso

Leche

Harina

Preparacion:

Cocemos los macarrones en abundante agua hirviendo con sal y chorreón de aceite. En una sarten vamos friendo una cebolleta cortada pequeña. Cuando dore añadimos carne picada, movemos y añadimos bacon, salchichas y chorizo. Cuando este todo dorado echamos tomate frito y movemos otro poco. Vaciamos en una fuente para horno, lo echamos todo. Hacemos una bechamel (un poco de aceite, dos cucharadas de harina. Movemos y añadimos un vaso y medio de leche, sal y pimienta molida. Movemos hasta que quede una salsa bechamel) y echamos encima de los macarrones con queso rallado. Yo le pongo unos huevos. Cuando gratine todo estarán listos.