PISTO

Ingredientes
Patatas
Pimiento verde y rojo
Cebolla
Ajo
Sal
Aove
Calabacin
Berenjena
Tomates

Preparacion:

Necesitaremos una berenjena, un calabacin, un pimiento verde y medio rojo, una cebolla, un diente de ajo, tres patatas medianas y tomate natural. En una sarten con aceite de oliva echamos la cebolla y el ajo picados. Movemos un poco y echamos las patatas en dados pequeños, vamos friendo y a mitad de fritura echamos el calabacin y la berenjena. Vamos moviendo y al poco echamos los pimientos,freimos y cuando este bien pochado añadimos un kilo de tomates rallados bien maduros. Añadimos sal al gusto y si esta un poco acido, azucar. Vamos friendo hasta que este el tomate frito. Un plato rico, facil de hacer y con muchas vitaminas,podemos acompañarlo con un huevo frito.