Magdalenas de vainilla con chips de chocolate

MAGDALENAS DE VAINILLA CON CHIPS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

Mantequilla 100 grms

Nata 150 grms

Azucar 160 grms

Huevos 3

Vainilla una cucharadita

Harina 250 grms

Levadura una cucharadita

Sal una pizca

Chip de chocolate o chocolate cortado 120 grms

Preparacion:

Otra manera de hacer unas ricas magdalenas, estas con sabor a vainilla y trocitos de chocolate, deliciosas, tiernas y esponjosas. Ideales para desayuno, merienda o a cualquier hora, desapareceran  porque no seras capaz de comerte solo una.

Tendremos sacados una media hora antes de la nevera los huevos, nata y mantequilla. Ponemos a calentar el horno a 180ºC. Empezamos batiendo la mantequilla con la nata, vainilla y azucar, añadimos los huevos uno a uno y batimos bien cada vez que echemos uno. Tamizamos la harina con la levadura y sal, añadimos a la mezcla y batimos todo bien hasta que quede cremosa. Pasamos los chip de chocolate (si no tenemos podemos cortar en trocitos unas onzas,como hice yo) por harina, echamos a la mezcla y movemos un poco. En unas capsulas de papel para magdalenas vamos echando sin llenarlas del todo, luego suben. Cuando las tengamos todas rellenas echamos por encima otro poco de chocolate, este ya sin enharinar. Metemos en el horno. Dejamos unos 20 o 25 minutos, sacamos, dejamos que enfrien si podeis esperar, jajaja, y a comer. Buen provecho.

Patatas chip

PATATAS CHIP

Ingredientes:

Patatas

Sal

AOVE

Preparacion:

Nada mas rico para un aperitivo que unas patatas chips. Muy faciles de hacer, sanas y crujientes. Fritas en aceite de oliva virgen extra, solo nos falta una cerveza bien fresquita. 

Necesitaremos para cortar bien finita la patata una mandolina que la podremos encontrar en cualquier tienda de menaje del hogar o bien la podemos partir nosotros bien finita aunque nos llevara mas tiempo.

Ponemos una sarten con abundante aceite de oliva virgen extra a media temperatura para que se nos haga bien. Cuando empiece a humear vamos echando por tandas y cuando esten doradas sacamos y ponemos sobre papel absorbente. Emplatamos y echamos una poca de sal. Listas para comer. Buen provecho.