TALLARINES A LA PARMESANA

Ingredientes:

Tallarines

Queso cheddar, romano y parmesano

Sal

Oregano

Aove

Cebolleta

Apio

Pimienta molida

Leche

 

Preparacion:

Freimos en una sarten con un poco de aceite de oliva una cebolleta y un puerro. Cuando este dorado añadimos dos vasos de leche con sal y pimienta molida, movemos y cuando hierva echamos 50grms de queso romano, 50gms de queso cheddar y 100grms de parmesano. Movemos y cuando derritan añadimos los tallarines ya cocidos (500grms). Dejamos que empapne bien los tallarines y servimos con un poco de oregano. Se puede poner el queso que mas nos guste, pero siempre prevalece el parmesano. Riquisimos para los amantes de la pasta y faciles de hacer. Los he acompañado con unas salchichas hechas con unas gotas de aceite, un poquito de curry y chorreon de vino.