Bizcocho principe

BIZCOCHO PRINCIPE

Ingredientes:

Galletas-500grms

Azucar-200grms

Leche-200ml

Aceite de girasol-100ml

Huevos-3

Sobre de levadura

Coco,azucar glas o chocolate para adornar (opcional)

Preparacion:

Seguro que cuando hagais este bizcocho lo repetireis porque esta buenisimo, tierno y muy suave, dura tres o cuatro dias tierno (si es que llega), y ademas muy facil de hacerlo y pocos ingredientes. Las galletas son las que estan rellenas de chocolate (tipo principe, de ahi el nombre). Yo utilice otra marca pero da igual siendo rellenas.

En un bol partimos las galletas, echamos el azucar, leche, aceite, huevos y la levadura. Batimos todo bien (yo use la batidora).Untamos un molde con aceite o mantequilla para que no se pegue y volcamos la mezcla. Metemos en el horno que ya lo teniamos precalentando unos 40 minutos a 180 grds. Como veis facilisimo y al llevar las galletas no necesita harina. Cuando enfrie desmoldamos y emplatamos. Podemos adornarlo con coco, azucar glas o como yo, que derreti un poco chocolate con unas cucharadas de leche y se lo eche por encima. Buen provecho.