Pastel con beicon y queso (pastel)

PATATAS CON BEICON Y QUESO (PASTEL)

Ingredientes:

• Patatas-1 kg
• Cebolla-1
• Ajo-3 dientes
• Perejil-un poco
• Sal 
• Lonchas de beicon o pavo-10
• AOVE
• Queso rallado
• Leche o nata-500 ml

Preparación:
Vamos a darle a las patatas otro sabor mas jugoso, una receta diferente que podéis preparar con antelación y un poco antes de servir meter al horno. A mi todos estos pasteles me encantan y receta que vea receta que hago, unas no nos gustan tanto y no la pongo, pero esta nos encantó,así que aquí la tenéis si queréis hacerla.

Empezamos pelando y cortando en rodajas no muy gruesas las patatas y las freímos en aceite de oliva con su sal, cuando las tengamos sacamos sobre papel absorbente. Picamos la cebolla y el ajo, también cortamos en trocitos el beicon, podemos usar pavo o jamón york si nos gusta mas que el beicon, lo sofreímos en un poco aceite y añadimos un poquito perejil picado. En un molde para horno, untado con una poca mantequilla, colocamos una capa de patatas, encima echamos el sofrito y terminamos con otra tanda de patatas. Encima le echamos la leche o nata para cocinar, eso ya al gusto de cada uno, espolvoreamos bien de queso y metemos en el horno hasta que se evapore la leche o nata, el horno lo ponemos a 200ºC, estará unos 20 o 30 minutos. Sacamos y servimos, ya veréis que rico. Buen provecho.