Ensalada de patatas en el microondas

ENSALADA DE PATATAS EN EL MICROONDAS

Ingredientes:

Patatas

Mayonesa

Tomate frito

Zanahoria

Remolacha

Sal y pimienta molida

Aceitunas

Atun

Pavo o jamon york

Queso

Maiz

Oregano

Preparacion:

Una opcion estupenda para una ensalada de patata facil y rapida es esta, sobre todo para los mas jovenes de la casa, a mi hija le encanta y raro es el dia que no se la hace. Las patatas van en el microondas y se hacen super rapidas. Cada uno echa lo que mas le guste, estas son a la manera de mi hija, con fotos de ella y todo. Estan buenisimas, tienen pocas calorias y un plato unico porque van muy completas de ingredientes.

Pelamos dos patatas medianas y las partimos en trozos. Colocamos en un plato, tapamos y metemos en el micro unos 7 u 8 minutos. Sacamos y dejamos que enfrien. Partimos en trocitos y añadimos: sal, pimienta molida al gusto de cada uno, una lata de atun, zanahoria rallada, queso rallado, unas lonchas de pavo o jamon york cortadito, maiz, remolacha, aceitunas picadas, unas cucharadas de mayonesa y de tomate frito. Movemos todo bien, espolvoreamos con oregano y a comer. Son como las tipicas patatas asadas que pedimos en feria, buenisimas y rapidas. Buen provecho.

ENSALADA DE ARROZ

Ingredientes:
Arroz
Pimiento verde
Zanahoria
Sal
Aove
Vinagre
Maiz dulce
Atun
Cebolleta
Jamon york
Tomate
Queso fresco

Preparacion:

Cocemos un puñado de arroz largo (para que no se pase) por cada comensal, unos 15 o 20 minutos con una poca de sal.vDejamos que enfrie y pasamos a aliñarla. Echamos maiz dulce,zanahoria rallada, atun, jamon york hecho taquitos, tomate cortado en dados, queso fresco, cebolleta picada y un pimiento verde cortado fino. Hacemos una vinagreta con tres cucharadas de aceite de oliva, dos de vinagre y una poca sal. Movemos bien y añadimos mezclandolo todo bien. Dejamos que repose una hora y servimos fresquita. Esta ensalada esta muy rica y es otra forma de comer arroz sobre todo en verano. Buen provecho.

Ensalada de patatas

ENSALADA DE PATATAS

Ingredientes:

Patatas

Tomate 

Huevo

Maíz dulce

Atún

Aceitunas

Cebolleta

Pimiento verde

Sal

Vinagre

AOVE

Preparacion:

Cocemos patatas y dos huevos. Sacamos y dejamos enfriar. Cortamos pequeñito y añadimos tomate maduro, maíz dulce, atún, aceitunas, cebolleta, pimiento verde, sal, vinagre y aceite de oliva. Movemos todo bien y dejamos que repose para que se mezclen sabores. Es una ensalada muy completa y buenísima.

Ensalada de pasta

ENSALADA DE PASTA

Ingredientes:
Pasta
Huevos
Atun
Maiz dulce
Jamon york
Queso de burgos
Tomate
AOVE
Sal
Vinagre
Mayonesa
Preparacion:
Cocemos la pasta con los huevoe. Sacamos y ponemos bajo el grifo para enfriar. Las echamos en un bol y picamos los huevos, tomate, jamon york, queso de burgos, añadimos atun, maiz dulce y aliñamos con vinagre, sal y AOVE. Movemos y añadimos 2 o 3 cucharadas de mayonesa. La dejamos reposar y lista para comer.