Ensalada de patatas en el microondas

ENSALADA DE PATATAS EN EL MICROONDAS

Ingredientes:

Patatas

Mayonesa

Tomate frito

Zanahoria

Remolacha

Sal y pimienta molida

Aceitunas

Atun

Pavo o jamon york

Queso

Maiz

Oregano

Preparacion:

Una opcion estupenda para una ensalada de patata facil y rapida es esta, sobre todo para los mas jovenes de la casa, a mi hija le encanta y raro es el dia que no se la hace. Las patatas van en el microondas y se hacen super rapidas. Cada uno echa lo que mas le guste, estas son a la manera de mi hija, con fotos de ella y todo. Estan buenisimas, tienen pocas calorias y un plato unico porque van muy completas de ingredientes.

Pelamos dos patatas medianas y las partimos en trozos. Colocamos en un plato, tapamos y metemos en el micro unos 7 u 8 minutos. Sacamos y dejamos que enfrien. Partimos en trocitos y añadimos: sal, pimienta molida al gusto de cada uno, una lata de atun, zanahoria rallada, queso rallado, unas lonchas de pavo o jamon york cortadito, maiz, remolacha, aceitunas picadas, unas cucharadas de mayonesa y de tomate frito. Movemos todo bien, espolvoreamos con oregano y a comer. Son como las tipicas patatas asadas que pedimos en feria, buenisimas y rapidas. Buen provecho.