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sábado, 19 de abril de 2014

BUÑUELOS DE BACALAO
Ingredientes:
Bacalao
Sal
Perejil
Huevo
Levadura
Ajo
Pimienta

Preparacion:
Desmenuzamos bacalao que previamente hemos desalado. Añadimos para unos 200g de bacalao 2 huevos, pizca de sal, 2 ajos picaditos, perejil, pimienta molida y cucharadita de levadura. Movemos bien y vamos cogiendo bolas con la cuchara y friendo en aceite de oliva. Cuando esten dorados sacamos. Podemos acompañar con alioli o una ensalada.    

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