BACALAO CON ALIOLI GRATINADO

Ingredientes:

Bacalao

Tomate

Cebolla

Ajo

Alioli

AOVE

Perejil 

Preparacion:

Cogemos un lomo de bacalao y en una sarten con un poco de aceite de oliva sellamos el bacalao por ambos lados, colocamos en una bandeja de horno y cubrimos con tomate que tendremos frito con una poca de cebolla y un ajo cortado fino. Echamos encima del bacalao, cubrimos y añadimos dos cucharadas de alioli (http://recetasdelavi.blogspot.com.es/2014/03/patatas-al-alioli-ingredientes-huevo.html), un poco de perejil y metemos al horno unos 15 minutos, emplatamos y a comer.