Saludos. Me encanta que mi blog os guste, sobre todo son comidas caseras, hechas con mucho amor. Adoro cocinar y compartir las recetas con vosotr@s. Espero que las disfruteis tanto como yo haciendolas. Un beso y buen provecho.También me podeis seguir en youtube https://www.youtube.com/channel/UCj-aQg2T54AwT3GqeJVtbxg

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domingo, 2 de marzo de 2014

Ochios

OCHIOS
Ingredientes:
375 ml de agua templada
50 gr de levadura fresca
125gr de aceite de oliva
125gr de azucar
Media cucharada de sal
75gr de harina de fuerza
1 huevo
1 yema

Preparación:
Se disuelve la levadura en agua templada. Se echa en un bol azucar, aceite, el huevo y la yema, sal, batimos y añadimos la levadura con el agua. Batimos y echamos la harina, se amasa bien y se deja reposar unas 2 horas tapado con un paño. Echamos la masa en la encimera enharinada y amasamos. Nos untamos las manos con aceite y hacemos bolas. Se aplastan y las ponemos en la bandeja. Las pincelamos con huevo y espolvoreamos con bastante azucar. Se hornean con el horno pre-calentado a 180ºC unos 20 min (podemos echarle frutos secos, chocolate, pasas, lo que mas nos guste)

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