QUESADILLAS
Ingredientes:
Tortas Mejicanas
Tomate frito
Sal
Aove
Pimienta molida
Cebolla
Pimiento verde y rojo
Carne picada
Queso cheddar
Preparacion:
Las quesadillas son una comida tipica Mejicana, se pueden hacer de muchas maneras,de verduras,carne, jamon york etc, pero en todas la base es el queso de ahi su nombre. Estan muy ricas y en mi caso sirvio de plato principal no quedo ni una, buenisimas. Necesitamos las tipicas tortas que venden Mejicanas para hacer burritos. Ponemos en una sarten un poco de aceite de oliva, picamos una cebolla y echamos cuando dore un poco. Añadimos dos pimientos verdes picados y medio rojo, dejamos que poche bien y añadimos 400grms de carne picada (la que mas nos guste).Echamos sal y pimienta molida, cuando todo este frito, añadimos tomate generosamente y damos unas vueltas. Cogemos una torta y rellenamos de la fritura, ponemos encima una loncha de queso cheddar (funde mejor) o el queso que tengamos y mas nos guste. Doblamos y colocamos en una sarten con unas gotas de agua (para que sude un poco y derrita el queso). Calentamos un poco, le damos la vuelta y emplatamos. Muy ricas y como he dicho cada uno puede rellenarlas de lo que mas le guste, siempre que lleve el queso, mientras mas,mas ricas estan. Buen provecho.
Las quesadillas son una comida tipica Mejicana, se pueden hacer de muchas maneras,de verduras,carne, jamon york etc, pero en todas la base es el queso de ahi su nombre. Estan muy ricas y en mi caso sirvio de plato principal no quedo ni una, buenisimas. Necesitamos las tipicas tortas que venden Mejicanas para hacer burritos. Ponemos en una sarten un poco de aceite de oliva, picamos una cebolla y echamos cuando dore un poco. Añadimos dos pimientos verdes picados y medio rojo, dejamos que poche bien y añadimos 400grms de carne picada (la que mas nos guste).Echamos sal y pimienta molida, cuando todo este frito, añadimos tomate generosamente y damos unas vueltas. Cogemos una torta y rellenamos de la fritura, ponemos encima una loncha de queso cheddar (funde mejor) o el queso que tengamos y mas nos guste. Doblamos y colocamos en una sarten con unas gotas de agua (para que sude un poco y derrita el queso). Calentamos un poco, le damos la vuelta y emplatamos. Muy ricas y como he dicho cada uno puede rellenarlas de lo que mas le guste, siempre que lleve el queso, mientras mas,mas ricas estan. Buen provecho.
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