GAZPACHO

Ingredientes:

Tomates

Pepino

Ajo

Sal

Aove

Manzana

Pimiento verde

Vinagre 

Agua

Preparacion:

Cortamos un kilo de tomates bien maduros, añadimos un pimiento verde, un pepino,un diente de ajo sal,vinagre y aceite de oliva en un bol (la sal y el vinagre a gusto de cada uno y aceite un buen chorreon).Yo le suelo echar una manzana, le da muy buen gusto. Dejamos un poco pepino y manzana para picarle un poco.Batimos muy bien y si sale muy espeso añadimos agua hasta que tenga la consistencia que a cada uno le guste.Yo suelo pasarlo por el chino porque queda mucho mas suave, pero como siempre digo al gusto del que lo tome.Metemos en el frigorifico ,y servimos con la manzana y el pepino picado .Una fuente de vitaminas y riquisimo,sobre todo para el verano.