ALBÓNDIGAS EN SALSA DE MANZANA
Ingredientes:- Albóndigas- 20
- AOVE
- Cebolla-1
- Manzana-1
- Sal
- Pimienta molida
- Perejil picado
- Vino blanco-medio vaso
- Nata-200 ml
Preparación:
Si os gustan las albóndigas en salsa , no dejéis de probar estas, riquísima la salsa que queda de manzana, diferente, suave, cremosa y con un sabor delicioso. Tan fácil de hacer, vamos, para comerte todas las albóndigas y dejar el plato limpio a sopas. Los ingredientes que os pongo son como para unas 20 albóndigas, para que os hagáis una idea.
Hacemos las albóndigas, cada uno ya como este acostumbrado, a vuestro gusto. Las freímos y echamos a una perola, en ese mismo aceite echamos una cebolla cortada en cascos y una manzana ya pelada y cortada en tacos. Freímos las dos cosas y sacamos al vaso de la batidora, le añadimos medio vaso de vino blanco y batimos. Echamos a las albóndigas y las ponemos al fuego, le echamos un brick pequeño de nata para cocinar (200 ml), sal al gusto, pimienta molida y un poco perejil picado, dejamos a fuego medio unos 15 minutos que hierva y se haga la salsa.Y las tenemos listas, cuando digo que son facilísimas no miento, ya veréis que salsa tan buenísima queda, podemos servirlas solas o acompañadas de lo que mas nos guste, yo estas con unas patatitas fritas. Buen provecho.
Hacemos las albóndigas, cada uno ya como este acostumbrado, a vuestro gusto. Las freímos y echamos a una perola, en ese mismo aceite echamos una cebolla cortada en cascos y una manzana ya pelada y cortada en tacos. Freímos las dos cosas y sacamos al vaso de la batidora, le añadimos medio vaso de vino blanco y batimos. Echamos a las albóndigas y las ponemos al fuego, le echamos un brick pequeño de nata para cocinar (200 ml), sal al gusto, pimienta molida y un poco perejil picado, dejamos a fuego medio unos 15 minutos que hierva y se haga la salsa.Y las tenemos listas, cuando digo que son facilísimas no miento, ya veréis que salsa tan buenísima queda, podemos servirlas solas o acompañadas de lo que mas nos guste, yo estas con unas patatitas fritas. Buen provecho.
Muy buenas Vi !
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