HUEVOS RELLENOS
Ingredientes:
Huevos
Tomate frito
Mayonesa
Atún
Preparación:
Cocemos los huevos, dejamos enfriar y pelamos. Una vez pelados los abrimos por la mitad, sacamos las yemas. Colocamos en un plato cada mitad del huevo sin yema y a parte con un tenedor machacamos bien las yemas, les añadimos atún, tomate y mayonesa. Lo movemos bien y se queda echa un pure que añadimos con una cuchara a cada mitad del huevo. Adornamos con un chorreón de mayonesa.
Truco:
AL COCER LOS HUEVOS ECHAMOS UN CHORREÓN DE VINAGRE AL AGUA Y EVITAMOS QUE SE ROMPAN.
