Saludos. Me encanta que mi blog os guste, sobre todo son comidas caseras, hechas con mucho amor. Adoro cocinar y compartir las recetas con vosotr@s. Espero que las disfruteis tanto como yo haciendolas. Un beso y buen provecho.También me podeis seguir en youtube https://www.youtube.com/channel/UCj-aQg2T54AwT3GqeJVtbxg

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domingo, 9 de marzo de 2014

Natillas con nubes

NATILLAS CON NUBES
Ingredientes:
1L leche
Canela en rama
Corteza limón
2 sobres de flanin
7 cucharadas azucar
3 huevos
Canela molida

Preparación:
Del litro de leche separamos un vaso, la otra la ponemos a hervir con canela en rama y corteza de limón. En el vaso a parte ponemos 2 sobres de flanin, azucar y las 3 yemas del huevo. Las claras las montamos a punto de nieve y cuando la leche este hirviendo vamos echando cucharadas de claras. Con cuidado le damos la vuelta, sacamos y reservamos. Movemos bien lo que echamos en el vaso y añadimos a la leche. Movemos hasta que espese y le sacamos la rama de canela y corteza de limón. Emplatamos y ponemos por encima las claras. Adornamos con canela molida y esto es capricho de dioses!!!


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