Bizcocho aromatizado con flan

BIZCOCHO AROMATIZADO CON FLAN

Ingredientes:

• Un yogurt
• Huevos-3
• Harina-dos medidas del yogurt
• Aceite-una medida
• Azúcar-una medida y media
• Azúcar avainillado-un sobre
• Levadura-un sobre
• Preparado para flan-un sobre
• Azúcar glas para adornar

Preparación:

Este es un bizcocho muy sencillo, el famoso y conocido, el de yogurt. Solo que aromatizado con un sobrecito de flan, que lo hace mas jugoso y sabroso. Muy facilito de hacer, rápido e ideal para un buen desayuno o merienda.

Ponemos el horno a calentar a 180°C. En un bol echamos un yogurt natural o de limón. El yogurt nos servirá de medida, echamos dos medidas de harina, una y media de azúcar, una de aceite de oliva suave y tres huevos, lo batimos bien todo y añadimos un sobre de azúcar avainillado, un sobre de levadura y un sobre de preparado de flan chino, royal o similar. Lo unimos todo bien, engrasamos un molde y metemos en el horno unos 30 o 40 minutos. Dejamos que enfríe, desmoldamos y adornamos con azúcar glas. Ya veis que facilico es y ya veréis que sabor tan delicioso tiene. Buen provecho.

Tarta de manzana II

TARTA DE MANZANA II

Ingredientes:

• Una placa de hojaldre
• Una manzana o dos
• Nata de montar-500 ml
• Huevos-3
• Azucar-4 o 5 cucharadas
• Medio sobre de preparado para flan
• Vainilla
• Mermelada, gelatina o preparado para darle brillo

Preparación:

¿Tenéis hojaldre, manzana y nata? Pues vamos a hacer una tarta de manzana deliciosa, de las mas suaves que he probado. Tenía ganas de una tarta de manzana, así que medio me la invente, y salió riquísima, muy cremosa, vamos, que no duró un suspiro. Aquí os dejo la receta para los amantes de las tartas de manzana.

Cogemos una placa de hojaldre, da igual si es redonda o alargada, la ponemos sobre un molde para horno y la pinchamos un poco para que no suba. Pelamos y cortamos en rodajas finas una manzana o dos, las que necesitéis para forrar el hojaldre. Ponemos el horno a 200ºC y la metemos unos 15 minutos, mientras preparamos la mezcla que le vamos a echar.

En un bol ponemos 500 ml de nata para montar, tres huevos, 4 o 5 cucharadas de azúcar, un chorreón de vainilla y medio sobre de preparado de flan, da igual la marca, yo usé el que llamamos "El niño". Lo batimos bien con la batidora, sacamos el hojaldre y echamos por encima. Volvemos a meter en el horno hasta que pinchemos y veamos que el palillo sale limpio. unos 45 minutos mas o menos a 200ºC. Cuando esté la tarta hecha, sacamos y pincelamos por encima con lo que nos guste: mermelada de melocotón, preparado que hay para dar brillo a las tartas o bien disolvemos gelatina neutra, eso al gusto de cada uno. Cuando esté fría desmoldamos y a comerla, ya veréis que cosa mas rica. Buen provecho.

Flan de queso en microondas

FLAN DE QUESO EN MICROONDAS

Ingredientes:

• Queso de untar-200 grms
• Leche condensada-300 grms
• Leche entera-un vaso
• Huevos-3
• Caramelo liquido

Preparación:

¿Queréis una tarta de queso deliciosa y rápida? Pues no busquéis mas, aquí os dejo la receta, en el micro, lista en 15 minutos. Sale buenísima, nada que envidiar a las que hacemos en el horno y como siempre os digo, mas rica de un día para otro. Superfácil, solo batirlo todo y al micro, esperar solo si podéis a que enfríe y a comer.

Ponemos todos los ingredientes en un bol y lo batimos muy bien con la batidora. Cogemos un molde para microondas, echamos caramelo líquido en el fondo, volcamos la mezcla encima y metemos en el micro a máxima potencia 15 minutos, dejamos dentro una vez que termine 5 minutos mas. Sacamos y dejamos que enfríe para desmoldarlo. Podemos acompañarlo de nata montada, frutas... lo que mas nos guste. Buen provecho.

Flan de magdalenas en el micro

FLAN DE MAGDALENAS EN EL MICRO

Ingredientes:

• Huevos-4
• Leche condensada-una lata pequeña
• Leche entera-dos vasos
• Magdalenas-5 o 6
• Caramelo líquido

Preparación:

Vamos a hacer un flan delicioso y muy socorrido, en diez minutos lo tenemos hecho en el micro y encima con magdalenas, sobaos o algún bizcocho que veamos que se está poniendo duro, además de lo fácil que es de hacer, más ya no podemos pedir.

Ponemos los huevos, leche condensada, leche entera y las magdalenas en el vaso de la batidora y lo batimos bien. Preparamos un molde apto para microondas, echamos en el fondo caramelo líquido, volcamos la mezcla, tapamos con papel film y lo pinchamos un poco. Metemos 10 minutos a temperatura máxima, pinchamos con un palillo, si sale manchado dejamos un minuto más, el mío con diez minutos quedó perfecto. Sacamos y dejamos que enfríe, desmoldamos y podemos adornarlo con nata, aunque solo esta delicioso y ya veis lo fácil que es de hacer. Buen provecho.

Flan de turrón

FLAN DE TURRÓN

Ingredientes:

• Nata-200 ml
• Leche entera -250 ml
• Azúcar-2 cucharadas
• Cuajada-1 sobre
• Turron de jijona-150 grms

Preparación:

 ¿Os ha quedado turrón de estas fiestas?, no os preocupéis, aquí dejo esta receta sin horno y muy fácil para hacer este flan delicioso. Para los que os guste el turrón os va a encantar y para los que no también, lo se porque lo puse sin decir de que era y se lo comieron todo, les encantó.

Empezamos echando un brick de nata de 200 ml en un bol con una barra de turrón de jijona pequeña, unas dos cucharadas de azúcar y batimos con batidora, lo ponemos al fuego y mientras, aparte, en un vaso de leche disolvemos un sobre de cuajada, la movemos bien y añadimos a la mezcla caliente, seguimos moviendo hasta que hierva, retiramos, echamos a un molde y dejamos que enfríe y cuaje. Desmoldamos y podemos adornar con nata. Como veis un flan muy fácil y delicioso. Si tenéis mas cantidad de turrón lo hacéis con el doble de ingredientes. Buen provecho.

Tarta dos sabores

TARTA DOS SABORES

Ingredientes:

FLAN

• Leche-1 litro
• Sobre de preparado para flan-2
• Azúcar-6 cucharadas

MAIZENA

• Leche-medio litro
• Maizena-3 cucharadas
• Azúcar-3 cucharadas
• Galletas
• Crema cacao

Preparación:

Con este calor no sabía que hacer de postre, pero como cada domingo algo tenía que salir, medio me inventé este postre con galletas, flan y maizena. Quedó riquísimo y sobre todo bien fresquito, que era lo que buscaba. Le añadí un poco de harina de plátano que me regalaron, le dio un toque con sabor a plátano muy rico. No se si será fácil de encontrarla, como he dicho, me la regalaron y no sabia que existía, así que quien no la tenga, con maizena solo o también con cuajada, eso ya al gusto.

Hacemos un litro de leche de flan: 

Apartamos una poca de leche y la otra la ponemos a calentar. En la que hemos apartado disolvemos dos sobres de flanin (yo use "el niño") y unas seis cucharadas de azúcar. Lo movemos bien y cuando la otra leche hierva echamos el preparado, movemos hasta que espese y retiramos. Utilizamos un molde rectangular, lo forramos con papel film o papel vegetal (para que luego podamos desmoldarlo bien), echamos el flan y encima colocamos unas galletas por toda la superficie, dejamos que enfríe un poco y se endurezca. 

Hacemos la otra mezcla con maizena:

De medio litro de leche, apartamos una poca, la otra la ponemos a calentar y en la que hemos apartado echamos unas tres cucharadas de maizena y otras tres de azúcar. Disolvemos bien y cuando la otra leche hierva, echamos esta mezcla y movemos hasta que espese, vamos echándola encima de las galletas en el molde. Si no tenemos maizena o nos gusta mas la cuajada, podemos cambiarla, solo hay que hacer cuajada como indica el sobre y ponerla en lugar de la maizena. Mojamos otras pocas galletas en leche y las colocamos encima de la mezcla de maizena. Calentamos en el micro crema de cacao (nocilla) para que la manejemos mejor y la vamos extendiendo por todas las galletas. Metemos en la nevera y dejamos que cuaje bien. Desmoldamos cuando este bien fría y servimos. Un postre muy fácil y riquísimo. Buen provecho.

Tarta de manzana

TARTA DE MANZANA

Ingredientes:

• Manzanas
• Azucar
• Mantequilla
• Harina
• Sobre de flan
• Levadura
• Gotas de limon (opcional)
• Yogur
• Mermelada de melocoton para cubrir

Preparación:

Hay muchas recetas de tarta de manzana, yo ya tengo alguna puesta pero esta es una de mis preferidas. Tiene un sabor muy delicado, queda tierna y jugosa, hay a quien no le gusta mucho las tartas de frutas pero esta creo que a pocos deja indiferente por su jugosidad y dulzura.

Pelamos y troceamos dos manzanas, las echamos en un bol con dos yogures griegos (también podemos echarlos naturales azucarados), 20 grms de mantequilla, 60 grms de harina, un sobre de preparado para flan (por ejemplo flanin el niño), 125 grms de azúcar, 1 sobre de levadura y unas gotas de zumo de limón si nos gusta. Lo batimos todo bien con la batidora, preparamos un molde desmontable y echamos la mezcla. Pelamos otra manzana y cortamos en rodajas finitas, colocamos encima de la mezcla cubriéndola toda, le espolvoreamos una poca de azúcar y metemos en el horno ya precalentado a 190ºC una hora mas o menos, pinchamos hasta que veamos que esta hecha por dentro. Dejamos que enfríe y desmoldamos. Calentamos en el micro como medio vaso de mermelada de melocotón y vamos echándola por encima de la tarta para que le de brillo. También podemos echarle una cobertura que venden para tartas que le da mucho brillo y sabor, es muy gelatinosa cuando enfría y quedan las tartas muy presentables, esto es lo que yo eche, la compre en el Lidl, vienen en sobres y son fáciles de encontrar. Ya veréis bien fresquita lo rica que esta. Buen provecho.

Flan de mandarina

FLAN DE MANDARINA

Ingredientes:

Leche 500 ml

Huevos 4

Zumo mandarina 150 ml

Azucar 6 cucharadas

Ralladura de una mandarina

Preparacion:

Este flan no dejara indiferente a nadie, tiene un suave sabor y aroma a mandarina, ideal para un postre diferente, junto con el huevo hace una combinacion  deliciosa. Ahora que es tiempo de mandarinas ¿nos atrevemos con este flan?, tambien podemos sustituir la mandarina por zumo de naranja.

Batimos los huevos y añadimos la leche, zumo, ralladura y azucar, batimos con varillas y si no, a mano hasta que unamos bien todo. En una flanera individual o varas pequeñas echamos en el fondo caramelo liquido, volcamos la mezcla, ponemos en una fuente apta para horno con agua hasta la mitad (baño maria)

y metemos en el horno a 200ºC unos 45 minutos, ya depende del horno, pinchamos para saber si esta duro por dentro. Dejamos que enfrie y desmoldamos, listo para degustar. Buen provecho.

Flan de huevo

FLAN DE HUEVO 

Ingredientes:
Huevo
Azucar
Leche
Nata
Caramelo liquido

Preparacion:

Este es un flan de huevo de los de toda la vida, solo cambia que en vez de llevar solo leche añadí nata, pero si no teneis nata, pues con leche solo, sale muy rico, en poco tiempo tenemos unos flanes de huevo deliciosos.

En un recipiente echamos tres huevos con cinco cucharadas de azucar (echais mas o menos segun os guste de dulzor). Lo batimos bien y añadimos un vaso de leche y un vaso de nata (como ya he dicho sino la teneis o no os gusta, echais leche solo), movemos todo muy bien. Ponemos el horno a calentar a 200ºC, en un molde individual o moldes pequeños echamos caramelo liquido y la mezcla que tenemos del flan, vamos echandola con un colador, para que se queden las hebras del huevo en el y nos salga con una textura mas fina. Colocamos en un recipiente con agua, que les llegue a la mitad y metemos en el horno unos 20 o 25 minutos, segun el horno, podemos pincharlo para saberlo. Dejamos que enfrien y desmoldamos. A mi me gustan tal cual, pero para los mas golosos podeis acompañarlo con nata o a gusto de cada uno, lo acepta todo. Buen provecho.

Flan de queso y chocolate blanco

FLAN DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes:

Nata o leche

Chocolate blanco

Queso de untar

Cuajada

Flanin

Azucar

Caramelo liquido

Preparacion:

Este flan salio de casualidad reciclando restos que tenia en la nevera, a todos les encanto, y no sera la unica vez que lo haga. Tiene una textura suave, con un delicado sabor a queso y chocolate blanco (mira que a mi no me gusta el chocolate blanco). Riquisimo y diferente.

Ponemos en una olla al fuego un litro de nata (si no teneis nata poneis leche), echamos una tableta de chocolate blanco troceada y media tarrina de queso de untar. Dejamos que vaya calentando y movemos de vez en cuando, para que se disuelva todo. En un bol echamos un vaso de leche con seis cucharadas de azucar, un sobre de cuajada y un sobre de flanin (de estos del niño). Lo disolvemos bien y cuando empiece a hervir lo que tenemos al fuego, añadimos. Vamos moviendo todo bien y dejamos que vuelva a hervir. Preparamos unos moldes individuales con caramelo en el fondo y vamos echando esta mezcla, dejamos que enfrie y endurezca. Listos para comer. Buen provecho.

Flan de queso y huevo

FLAN DE QUESO Y HUEVO

Ingredientes:

Queso

Cuajada

Azucar

Nata

Leche

Caramelo

Huevo

Galletas

Preparacion:

Este flan tan delicioso y facil de hacer es ideal para quien le guste el sabor del queso y huevo. Este a diferencia de otros flanes no necesita horno, solo unos minutos al fuego. Podemos ponerle en el fondo galletas como yo he hecho o a quien le guste tambien, puede poner sobaos , magdalenas, algun bizcocho que se nos este poniendo duro, etc, lo admite todo.

En una olla echamos un brick de nata de 500 ml, da igual, de montar o cocinar, un vaso de leche y una tarrina de queso de untar. Movemos y dejamos que vaya calentando. Aparte disolvemos dos sobres de cuajada, dos huevos y unas 7 cucharadas de azucar en un vaso de leche. Cuando lo que tenemos al fuego empiece a hervir, añadimos esta mezcla de huevo y cuajada, vamos moviendo para que se una todo y cuando de otro hervor, retiramos. En un molde echamos caramelo liquido y ponemos encima galletas, volcamos la mezcla encima y metemos en el frigorifico unas 7 u 8 horas (mejor de un dia para otro). Cuando este todo bien cuajado, volcamos sobre una fuente para servirlo, quedaran las galletas y caramelo encima. Buen provecho.

Tarta de flan y chocolate

TARTA DE FLAN Y CHOCOLATE

Ingredientes:

Galletas 

Leche

Azucar

Chocolate

Anis

Flanin

Maizena

Preparacion

En un molde vamos poniendo dos tandas de galletas mojadas en leche con un chorreon de anis. Hacemos un flan: de un litro de leche apartamos una poca,y disolvemos dos sobres de flanin con cuatro cucharadas de azucar, cuando la otra leche este hirviendo echamos el preparado. Movemos hasta que espese, retiramos y volcamos en las galletas. Dejamos que enfrie un poco y volvemos a poner otras dos tandas de galletas encima del flan. Hacemos chocolate: ponemos a calentar un litro de leche, sacamos otra poca en un vaso y disolvemos una cucharada grande de maizena con dos cucharadas de azucar en el vaso. La leche que tenemos en el fuego le echamos en trozos una tableta de chocolate de cobertura, vamos disolviendo y cuando empiece a hervir echamos la otra mezcla de maizena. Movemos y cuando espese retiramos y volcamos en las galletas.  Metemos en el frigorifico hasta que enfrie. Queda mucho mejor de un dia para otro. Servimos con nata si nos gusta, pero sola esta riquisima tambien. Esta tarta es la tipica de galletas de toda la vida, cambiandola un poco, pero manteniendo ese sabor tan tipico y bueno. Buen provecho.

FLAN DE HUEVO

Ingredientes:

Leche

Canela molida y en rama

Azucar

Limon

Huevos

Maicena 

 

Preparacion:

Ponemos a calentar un litro de leche con una rama de canela y corteza de limon. Cuando hierva unos minutos sacamos la canela y corteza. Echamos 3 huevos batidos con 5 cucharadas de azucar poco a poco. Seguidamente tres cucharadas de maicena disuelta en una poca de leche. Movemos hasta que espese. Retiramos y servimos adornado con una poca de canela molida.Mas facil imposible y con una textura que parece un mousse,rico y rapido. Buen provecho.