Saludos. Me encanta que mi blog os guste, sobre todo son comidas caseras, hechas con mucho amor. Adoro cocinar y compartir las recetas con vosotr@s. Espero que las disfruteis tanto como yo haciendolas. Un beso y buen provecho.También me podeis seguir en youtube https://www.youtube.com/channel/UCj-aQg2T54AwT3GqeJVtbxg

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lunes, 21 de julio de 2014

BIZCOCHO SORPRESA
Ingredientes:
Leche tibia 500ml
Huevos 4
Mantequilla 125grms
Azucar 150grms
Harina 115 grms
Vainilla un sobre
Azucar glass

Preparacion:
Separamos las claras de los huevos. Batimos las yemas con el azucar y vainilla, añadimos la leche y mantequilla reblandecida, batimos muy bien hasta que doblen el volumen, echamos la harina y mezclamos bien.Cuando este todo mezclado añadimos las claras montadas y unimos con movimientos envolventes, sin batir hasta que unamos bien. Echamos en un molde untado con mantequilla y metemos en el horno a 160grds una hora mas o menos.Dejamos enfriar dentro del horno,desmoldamos y adornamos con azucar glas. Nos saldra un bizcocho sorpresa porque por arriba queda como bizcocho y por dentro como si fuera un flan duro, exquisito,tierno y esponjoso,os sorprendereis.Buen provecho.



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