Saludos. Me encanta que mi blog os guste, sobre todo son comidas caseras, hechas con mucho amor. Adoro cocinar y compartir las recetas con vosotr@s. Espero que las disfruteis tanto como yo haciendolas. Un beso y buen provecho.También me podeis seguir en youtube https://www.youtube.com/channel/UCj-aQg2T54AwT3GqeJVtbxg

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miércoles, 30 de julio de 2014

BUÑUELOS DE BERENJENA
Ingredientes:
Berenjena
Ajo
Sal
Pimienta molida
Quesito
Leche
Levadura
Harina
AOVE
Perejil

Preparacion:
Ponemos en el vaso de la batidora una berenjena cortadita y sin piel, un diente de ajo, una poca sal, pimienta molida, perejil, un quesito, medio vaso de leche y una pizca de levadura. Lo batimos bien y añadimos unas cuatro cucharadas de harina. Movemos y queda una masa como de papilla. En una sarten ponemos aceite de oliva y cuando humee vamos cogiendo con la cuchara y echando, damos la vuelta y cuando doren sacamos. No sabeis hasta que los hagais lo ricos que estan, tiernos y esponjosos. En mi casa gustan mucho. Buen provecho.



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