POLLO ASADO CON HIERBAS

Ingredientes:
Pollo
Hierbas:
            Tomillo
            Romero
            Oregano
AOVE
Sal
Pimienta molida
Ajo
Vino blanco
Perejil
Patatas

Preparacion:

Ponemos un pollo hecho trozos en una bandeja para horno y espolvoreamos con tomillo, romero y un poco de oregano. Machacamos 3 dientes de ajo con perejil y sal y se lo añadimos con un buen chorreon de aceite de oliva. Regamos con vino blanco hasta que cubra y una poca de pimienta molida. Metemos en el horno a 200ºC hasta que lo veamos doradito. De vez en cuando regamos con su propio jugo y le damos la vuelta. Queda el pollo muy crujiente y tierno por dentro, con un sabor intenso que se lo da las hierbas. Espero que os guste. Yo tambien lo he asado con unas patatas para acompañar. Buen provecho.