Bollos dulces

BOLLOS DULCES

Ingredientes:

• Harina de fuerza-500 grms
• Azucar-60 grms
• Mantequilla-60 grms
• Levadura fresca-20 grms
• Leche-250 grms
• Huevos-2
• Pizca de sal
• Azucar para espolvorear

Preparacion:

Seguro que si los haceis los repetireis porque son muy faciles de hacer y salen unos bollos deliciosos, muy tiernos, se pueden comer solos o rellenos de lo que mas os guste, mantequilla, mermelada, chocolate, lo admiten todo. Tienen un sabor muy delicado y quedan esponjosos por dentro.

En un bol ponemos la harina, huevos, mantequilla, azucar y sal, lo unimos todo y añadimos la levadura disuelta con la leche templada. Vamos amasando, queda un poco pegontosa pero nos echamos una poca de harina en las manos y seguimos hasta que quede una masa manejable, la tapamos y dejamos en reposo unos 30 minutos. Pasado este tiempo cogemos porciones y formamos bollitos, si se nos pegan un poco nos vamos mojando las manos con aceite. Cuando los tengamos hechos ponemos en la bandeja del horno sobre papel vegetal, los pintamos con huevo y les echamos bastante azucar por encima. Metemos en el horno a 190ºC unos 20 o 30 minutos, hasta que veamos que estan dorados. Dejamos que enfrien y listos para comernoslos como mas nos guste, solos o acompañados. Buen provecho.