Saludos. Me encanta que mi blog os guste, sobre todo son comidas caseras, hechas con mucho amor. Adoro cocinar y compartir las recetas con vosotr@s. Espero que las disfruteis tanto como yo haciendolas. Un beso y buen provecho.También me podeis seguir en youtube https://www.youtube.com/channel/UCj-aQg2T54AwT3GqeJVtbxg

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lunes, 28 de marzo de 2016

Patatas con queso y ajo

PATATAS CON QUESO Y AJO
Ingredientes:
  • Patatas-4
  • AOVE
  • Queso
  • Dientes de ajo-2
  • Perejil
  • Pimienta molida
  • Sal
  • Vino blanco-200 ml
  • Queso rallado para espolvorear

Preparación:
Que socorridas son las patatas, con poco que les eches el plato tan rico que sale. Días que no sabes que hacer, siempre a mano a las patatas, la receta que os traigo está deliciosa, si os gusta el queso claro. Muy fácil y lista en poco tiempo, la unión del queso con el ajo y perejil les da un sabor único. Podéis acompañarlas con algún pescado, carne, verduras....con lo que os guste.

Pelamos y cortamos en tiras las patatas que necesitemos, para esta receta yo he utilizado 4 medianas. Le echamos una poca sal y pimienta molida. Ponemos en una sartén aceite de oliva a calentar, cuando humee las echamos y dejamos que se frían un poco, no hace falta que las dejemos tostadillas porque van al horno. Las vamos moviendo y cuando veamos que están ya un poco fritas, las sacamos sobre papel absorbente, machacamos dos dientes de ajo con un poco perejil y añadimos un poco menos de un vaso de vino blanco, lo movemos y ponemos las patatas en una fuente para horno, le añadimos el majado y las movemos, cortamos queso en tacos, o bien rallado, y lo añadimos. Las movemos que se impregnen con los ingredientes bien por todos lados, le espolvoreamos queso por encima y metemos a 200°C unos 20 o 30 minutos al horno, que derrita bien el queso. Sacamos y a comer. Buen provecho.





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