Lentejas

LENTEJAS

Ingredientes:

Medio kilo de lentejas

Un tomate maduro

Una cebolla mediana

4 ajos

Una cucharadita de comino

Una cucharadita de pimentón

Agua

Sal

Una ñora

2 patatas medianas

2 chorizos

Aceite de oliva

2 zanahorias

Medio vaso de aceite de oliva

Preparación:

En una olla con un litro de agua ponemos todos los ingredientes en crudo. Cuando lleve una media hora hirviendo sacamos de la olla cebolla, ajos, ñora, tomate y zanahoria, se pasan por la batidora y se vuelve a echar en la olla. La patata la cortamos en tacos y se añade. Dejamos que hierva todo una media hora mas y el chorizo lo hacemos trocitos. Y a comer.

Truco:

AL PASAR POR LA BATIDORA LOS INGREDIENTES MENCIONADOS TRABA EL CALDO Y LAS HACE MAS RICAS.