Saludos. Me encanta que mi blog os guste, sobre todo son comidas caseras, hechas con mucho amor. Adoro cocinar y compartir las recetas con vosotr@s. Espero que las disfruteis tanto como yo haciendolas. Un beso y buen provecho.También me podeis seguir en youtube https://www.youtube.com/channel/UCj-aQg2T54AwT3GqeJVtbxg

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viernes, 8 de agosto de 2014

BIZCOCHO SUPER-ESPONJOSO

BIZCOCHO SUPER-ESPONJOSO
Ingredientes:
4 huevos
200gr maizena
175gr azucar glass
Ralladura de limon
1 cucharada de aguardiente
1 pizca sal
Azucar glass para espolvorear y adornar

Preparacion:
Empezamos separando las claras de las yemas. Las yemas las batimos junto el azucar y añadimos ralladura de limon y anis. Batimos las claras y las añadimos a la mezcla de yemas con movimientos envolventes hasta que se mezcle todo y por ultimo añadimos la maizena tamizada y dejamos reposar unos 15min. Precalentamos el horno a 170ºC y metemos unos 30 o 45 min (pinchamos y cuando el palillo salga seco, estara). Dejamos enfriar, desmoldamos y adornamos con azucar glass. Queda muy suave y esponjoso. Ideal para acompañar un cafe o merienda.


2 Comentarios:

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