CROQUETAS DE QUESO Y ATUN
Ingredientes:
Leche
Cebolleta
Aove
Harina
Sal
Pimienta molida
Perejil
Ajo en polvo
Pan rallado
Queso
Huevo
Preparacion:
En una sarten con un poco de aceite de oliva freimos una cebolleta bien picada. Cuando este dorada añadimos tres cucharadas de harina movemos y echamos dos vasos de leche con una poca sal y pimienta molida. Cuando espese añadimos dos latas de atun escurrido y 100 grms de queso. Vamos moviendo y añadimos un poco perejil picado y un poco de ajo en polvo. Cuando se despegue de las paredes retiramos y dejamos en friar. Hacemos la forma de las croquetas y pasamos por huevo y pan rallado,freimos en aceite de oliva hasta que doren. Otra forma de comer croquetas, esta vez de pescado, ricas,suaves e ideales para meter el pescado en la dieta. Buen provecho.
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