Saludos. Me encanta que mi blog os guste, sobre todo son comidas caseras, hechas con mucho amor. Adoro cocinar y compartir las recetas con vosotr@s. Espero que las disfruteis tanto como yo haciendolas. Un beso y buen provecho.También me podeis seguir en youtube https://www.youtube.com/channel/UCj-aQg2T54AwT3GqeJVtbxg

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domingo, 13 de julio de 2014

CHOPITOS EN SALSA
Ingredientes:
Chopitos
Aove
Cebolleta
Ajo
Tomate
Pimienta molida
Sal
Vino
Agua
Pimiento verde
Clavo molido

Preparacion:
Limpiamos un kilo de chopitos y cortamos en anillas. En una sarten con aceite de oliva virgen extra (medio vaso) vamos friendo una cebolleta picadita, tres dientes de ajo, un pimiento verde y un tomate maduro. Cuando este frito añadimos  los chopitos y echamos una poca de pimienta molida y sal. Movemos un poco y añadimos un vaso de vino blanco, otro de agua y una pizca de clavo molido, dejamos que reduzca.Sacamos y emplatamos. Preparamos bastante pan porque faltara para mojar en esta rica salsa. Buen provecho.



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